Pembuat produk susu
Indonesia - Pembuat produk susu mengolah mentega dan berbagai jenis keju, krim atau produk-produk susu lainnya Inonesia
Tugas-tugas
- (a) Merebus atau memanaskan susu untuk menghasilkan kadar lemak mentega yang ditentukan
- (b) Memisahkan krim dari susu dan mengaduk krim kedalam mentega
- (c) Menuang sejumlah permulaan yang ditentukan dan bahan ramuan lainnya ke dalam susu
- (d) Membekukan susu, memanaskan dadih susu sampai mencapai keteguhan yang di-inginkan, mengeringkan dadih susu dan menaruh keju kedalam cetakan untuk mencetaknya kedalam suatu bentuk
- (e) Menggarami keju dan melubangi atau mengoles keju dengan cairan halus untuk mengembangkan pertumbuhan cetakan
- (f) Menempatkan dan memutar papan tempat meletakkan keju diatas rak untuk mengawetkan keju
- (g) Memantau kualitas produk sebelum pengepakan melalui pemeriksaan, mengambil contoh dan menyesuaikan kondisi perawatan bilamana diperlukan
- (h) Mencatat jumlah-jumlah bahan ramuan yang digunakan, menguji hasil-hasilnya, dan siklus waktu
Lebih
Isi dalam survei
Document Actions
Share
|
