Penjual dan pembuat roti, tukang masak kue pastel dan pembuat permen
Indonesia - Penjual dan pembuat roti, tukang masak kue pastel dan pembuat permen membuat berbagai jenis-jenis roti tawar, kue, dan produk-produk tepung gandum, seperti halnya dengan coklat dan permen gula yang dibuat dari tangan Inonesia
Tugas-tugas
- (a) Membuat roti, kue-kue, biskuit, kue-kue pastel, kue tar dan produk-produk tepung gandum lainnya
- (b) Membuat permen dengan campuran gula yang dibuat dengan tangan, coklat dan bahan-bahan lainnya dengan menggunakan alat-alat tenaga tangan dan beberapa mesin
- (c) Menyatukan bahan-bahan yang telah dipilih kedalam mangkuk pencampur, memadukan, atau memasak dengan dengan mesin
- (d) Memeriksa mutu dari bahan-bahan mentah untuk memastikan bahwa ukuran dan spesifikasinya terpenuhi
- (e) Menggunakan lapisan kaca, lapisan gula, atau lapisan-lapisan atas kue untuk dipanggang, menggunakan sudip atau sikat
- (f) Memeriksa kebersihan dari peralatan dan bentuk-bentuk dari cara kerja sebelum produksi berlangsung untuk memastikan pemenuhan peraturan-peraturan tentang kesehatan dan keselamatan kerja
- (g) Memantau suhu-suhu kompor dan penampilan dari produk
- (h) Mengkoordinir pembentukan, mengisi muatan, pembakaran, membongkar muatan, tidak digoreng dan mendinginkan sejumlah roti, gulungan, adonan terigu dan produk-produk permen gula-gula lainnya
Lebih
Isi dalam survei
Document Actions
Share
|
